Estudantes de Biomedicina do Unifeso Desenvolvem Pesquisas Sobre Nutrição Equilibrada

Em 22/12/2025 às 07h52

Discentes do módulo de Bromatologia, vinculado à graduação em Biomedicina no Centro Universitário Serra dos Órgãos (Unifeso), dedicaram o ano de 2025 à elaboração de estudos científicos focados em hábitos alimentares saudáveis. Essas iniciativas serviram como fonte de inspiração para outros estudantes, promovendo a interconexão entre conhecimento científico, bem-estar e compromisso com a sociedade.

A pesquisa de maior proeminência, realizada por um grupo dedicado à análise aprofundada de alimentos, foi concluída em uma ocasião significativa: o Dia Mundial da Alimentação. Esta data, comemorada anualmente em 16 de outubro, foi instituída pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO).

"Os estudantes expuseram estudos que abrangeram desde a constituição nutritiva dos alimentos até as repercussões das decisões alimentares na prevenção de patologias crônicas. Adicionalmente, os grupos investigaram temas como a garantia da segurança alimentar, a clareza nas informações contidas nos rótulos nutricionais, metodologias para impulsionar a saúde e a relevância de condutas alimentares ecologicamente corretas", relatou o professor Carlos Alfredo, coordenador do curso.

Conforme a percepção dos envolvidos, o evento foi caracterizado por uma forte participação, inventividade e aprofundamento técnico, o que reforça a importância da Bromatologia na formação de profissionais da área biomédica e solidifica o Unifeso como um ambiente propício à produção científica com responsabilidade social.

Os professores Ana Cristina Dutra e Roberto Xavier ressaltaram que "o objetivo desta atividade foi expandir a compreensão dos alunos sobre como uma dieta equilibrada funciona como instrumento para a promoção da saúde, aproximando-os das diretrizes globais estabelecidas pela FAO e fortalecendo sua capacidade de análise crítica e dedicação ao bem-estar coletivo".

Todas as pesquisas apresentadas serão adicionadas ao acervo acadêmico da instituição e têm potencial para motivar novas campanhas de educação em saúde ao longo do próximo ano.

Por: Raphael Branco

Fonte: UniFeso

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